山东地区提供短期西点培训的机构有多家，以下是几家备受好评的培训机构：

山东新东方烹饪学院

特点：风景优美，雄厚的教学实力与资源，专业理实一体化教室，全天实践操作练习及互动式教学模式。

优势：与多家名企达成人才战略合作，提供优质的西点烘焙技术培训。

青岛欧米奇西点学校

特点：隶属于新华教育集团，专注于西点教育，全国有30多所直属教学运营机构。

优势：35年专注西点培训，提供1对1西点烘焙培训，有在线学习系统。

柏文西点培训学校

特点：专业烘焙培训机构，提供蛋糕西点创业课程。

青岛丹香

特点：青岛开元蛋糕学校提供良好的学习环境，师资力量强大，教学质量高，现场实践机会多。

选择合适的西点培训机构时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。