在赣州，如果您想学习小吃制作，以下是一些可供选择的培训机构：

赣州味源餐饮管理有限公司

特色：提供全面的赣州特色小吃制作方法和烹饪技巧。

优势：经验丰富的培训老师，专业且实用。

赣州煌旗小吃培训学校

特色：提供餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营投资等。

优势：拥有百人团队和多家分支机构，提供实操机会丰富的学习环境。

赣州食为先小吃餐饮培训学校

特色：涵盖早餐早点、烧烤、西点烘焙、包子面食、中餐、奶茶饮品、卤肉、凉菜等课程。

优势：知名且口碑良好，提供良好的学习环境和完善的售后服务。

柳州螺蛳粉培训

特色：提供正宗的柳州螺蛳粉制作课程，并分享柳州文化知识。

地址：江西省赣州章贡五洲大道1号龙鑫华城13栋2楼。

赣州面点培训

特色：提供面点制作培训，时间一般为3-7天。

地址：赣州火车站对面沃尔顿城市酒店旁。

油炸串串培训

特色：提供油炸串串制作培训，根据市场需求更新课程内容。

地址：赣州火车站对面沃尔顿城市酒店旁。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、学习环境和费用，选择最适合您需求的培训机构进行学习