四十岁的人可以考虑学习以下技术：

1. 家政服务相关技术

育儿嫂/月嫂：婴幼儿护理、喂养、早期教育等。

保姆：照顾家庭成员，提供家务服务。

2. 互联网相关技术

电子商务运营：线上店铺管理和运营。

网络营销：利用互联网平台进行产品推广和品牌建设。

自媒体创作：展示自我、分享知识和经验。

3. 手工制作技术

烘焙：制作面包、蛋糕和点心。

陶艺/木工：创造艺术品或实用器具。

4. 需要一定体力的技术

锅炉工/叉车工/铲车工：各类维修工，厨师，按摩师等。

5. 拿证上岗的技术

建筑、心理、健康方面的专业资格证书。

6. 新媒体运营技术

利用微信、微博等平台进行产品宣传和营销。

7. 微商

利用网络平台销售商品。

8. 生活必需品及快速消费品销售

销售日常所需商品。

9. 小吃技术

学习制作各种小吃，可创业摆摊或开店。

10. 新能源汽车维修技术

随着新能源汽车的普及，专业人才需求增加。

11. 焊接技术

焊接及维修，在多个工业领域有广泛应用。

12. 园林管理

城市绿化和园林建设，需要专业知识和创意。

13. 写作技能

无论是撰写报告、总结还是自媒体文章，写作能力都很重要。

选择学习的技术时，可以考虑个人的兴趣、身体状况、市场需求以及未来的职业规划。同时，不断学习和适应新技术也是关键