在长沙，如果您想学习制作甜品，以下是一些推荐的培训机构：

长沙新东方烹饪学校

提供烘焙创业全能班，专注于中餐、西点、西餐、咖啡、调酒培训。

开设甜品蛋糕专业，包含常温蛋糕、慕斯蛋糕、网红甜品等课程。

长沙优焙客西点培训学校

拥有先进的教学设施和强大的师资力量。

提供西点烘焙高端培训、考证、开店创业指导等服务。

长沙红星鹏飞厨师学校

提供专业师资授课，有106个课程选择。

长沙湘味轩美食小吃培训总部

提供全国多家连锁店支持，包学会并指导创业。

长沙英佳尔西点培训学校

地址：湖南省长沙市开福区福元西路。

长沙香传记西点培训学校

地址：湖南省长沙市开福区湘江中路潮宗御苑b栋。

长沙金陵西点培训学校

地址：湖南省长沙市芙蓉区人民东路东方之珠大厦南栋。

长沙香尔辣西点培训学校

地址：湖南省长沙市芙蓉车站北路。

长沙大众西点培训学校

地址：湖南省长沙市芙蓉区远大二路。

湖南工业职业技术学院

设有烹饪与营养系，提供西点烘焙专业。

湖南农业大学

食品科学与工程学院设置相关专业，涵盖西点烘焙技术。

湖南第一师范学院

开设西点烘焙相关课程，教学质量良好。

您可以根据自己的具体需求，比如学习种类、时间安排、教学环境等因素，选择合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，