如果您想学习寿司制作，以下是一些建议的步骤和机构，供您参考：

选择培训机构

玉子料理学院：提供寿司培训、日料培训、刺身培训、烧鸟培训等，拥有丰富的经验和专业教师。

新东方烹饪学校：全国连锁的饮食培训机构，提供日本寿司培训班，有专业名厨老师培训。

佐井寿司培训：以专业性和细致的教学方法著称，提供“包教包会”的承诺。

亿崛日料技术咨询：位于广州，专注于日料培训，包括经典寿司、刺身等。

了解课程内容

多数寿司培训课程包括寿司制作技术、食材处理方法、店铺经营知识等。

考虑费用

根据不同培训机构，学费可能从几千到一万不等。

确认培训时间和地点

选择离您居住地点较近的培训机构，以便于参加培训。

在线资源

您还可以通过在线资源学习寿司制作，例如通过专门的寿司视频培训课程。

实操学习

实际操作是学习寿司制作的重要环节，选择提供实操教学的培训机构会更加有利于学习。

社区活动

部分社区会组织寿司制作活动，您可以关注当地社区的通知，参与社区组织的培训。

直接咨询

直接联系培训机构了解详细的课程安排、费用及报名方式。

在选择培训机构时，请确保查看其评价、课程内容以及师资力量，选择最适合您需求的学校。希望这些建议对您有所帮助，