学习凉菜培训，您可以考虑以下几个地点：

成都蜀妈凉菜培训中心

特色：提供正宗的川味凉菜培训，包括12种口味，如红油味、麻辣味等。

教学内容：凉拌菜秘制香料识别、红油辣椒面选择和配比、凉拌菜调味及增香等。

学习方式：一对一教学，学员亲自动手操作，不限定学习时间。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特色：提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训。

新乡鲜天下特色风味小吃培训学校

特色：全国最大最专业的风味小吃培训基地，提供特色凉菜培训。

天津新东方烹饪学校

特色：提供中餐、西点、西餐类职业资格考证，有场地和教学优势。

合肥凉菜培训班

特色：全程耐心指导，全实操教学，学会为止。

选择学习地点时，您可以考虑以下因素：

培训机构的口碑和教学质量。

培训课程是否全面，是否符合您的需求。

学习费用是否合理，是否包含所有必要的材料和工具。

是否有实操机会，能否在培训过程中直接动手制作。

培训后是否提供就业支持或创业指导。

建议您根据自己的地理位置、学习偏好和具体需求，选择最合适的培训机构进行学习。同时，您可以直接联系培训机构了解更多详情，包括课程设置、师资力量、学习费用等，以便做出更明智的选择