小吃技术培训的费用因多种因素而异，包括培训内容、培训时间、培训机构的声誉以及所在地区的物价水平等。根据公开发布的信息，小吃培训的费用大致在1000元至5000元之间。具体费用取决于您想学习的小吃种类、选择的培训机构、课程内容的深度和时长。

对于一些简单的街头小吃，如煎饼果子、烧烤等技术含量不高的培训，费用可能在几千元左右。

如果学习的是更具技术含量的小吃，如蛋糕、面包、甜点等，费用可能会更高，大约在3000元到5000元之间。

对于一些复杂的特色小吃，如火锅、烤鱼等，培训费用可能达到万元。

知名或连锁机构的培训费用可能会更高。

建议在选择培训机构时，除了考虑费用，还要关注课程的质量、师资力量、培训环境等因素，确保能够学习到正宗和新型的小吃制作技能。