在选择油炸串串培训学校时，可以考虑以下几个选项：

专业餐饮培训学校

学油炸串串香到校吃培训学校、 食为先、 食尚香、 飘味香等提供小吃、炸串等技术培训。

线上视频教学

品诺美食是一个专注于教授小吃、家庭美食的烹饪类视频账号，提供大量免费的炸串视频教学。

实践学习

可以到 厨掌柜小吃培训中心、 金凌美食培训学校、 合肥食尚香餐饮、 新乡鲜天下小吃培训学校、 成都蜀妈劳动职业技能培训中心等地学习。

新东方培训学校

提供各种美食小吃制作技能，一次学费后不再收取额外费用，并提供开店指导。

品味轩餐饮培训学校

在行业中很有名气，提供速成班和个人定制课程，学费根据学习种类在1000-6000元之间。

浙江卓灿餐饮培训学校

提供技术支持服务，包括选址、装修指导，以及开业方案和招聘宣传方案。

三目厨师培训学校

提供炸串技术培训，以及其他厨师相关培训。

选择时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费性价比以及是否提供后续支持服务等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息