当前中国烘焙培训市场上有许多知名的学校，以下是部分备受推崇的烘焙培训学校：

新东方烹饪学校

办学历史悠久，行业知名度高。

提供中餐、西点、西餐等烹饪烘焙人才教育。

课程包括蛋糕烘焙培训班，适合不同水平的学员。

法国蓝带国际学院

起源于1895年，世界著名的烹饪学校。

提供融合饮食文化和餐饮服务的教育。

杜仁杰实战烘焙学校

国内首家专注于烘焙创业培训的学校。

提供以85度C、好利来等烘焙名店核心产品技术为教学核心的课程。

王森咖啡

办学历史悠久，师资团队强，教学设施齐全。

提供烘焙西点全能班、面包饮品专业精修班等课程。

益海嘉里（上海）职业技能培训学校

依托益海嘉里集团资源，培养全面卓越的烘焙人才。

刘清蛋糕烘焙学校

专注于面点、面包制作技术和蛋糕裱花技术。

师资力量雄厚，培训内容实用。

选择烘焙培训学校时，可以考虑学校的办学历史、师资力量、课程设置、教学环境、费用性价比等因素。建议根据自己的具体情况和需求，对比不同学校的课程内容、师资力量、教学设施以及就业支持等，选择最适合自己的烘焙培训学校。