猪肚鸡培训的费用因培训机构和课程内容的不同而有所差异。根据提供的信息，以下是几个不同的培训费用参考：

味之兴餐饮猪肚鸡培训：2000元，包含技术转让费、材料费、资料费，并提供吃住。

加盟养生猪肚鸡：9600元，每年收取品牌管理费1200元，提供全套开店方案和技术配方。

新东方培训：费用可能在5000-7000元之间，具体费用取决于所在省份。

其他培训机构：费用可能在1000-3000元之间，具体费用也取决于所在省份和培训机构。

建议在选择培训机构时，亲自去体验和考查，以确定其性价比和教学质量。同时，考虑自己的上手能力和学习时间。