在山东，有几家备受推崇的小吃培训学校，以下是其中一些推荐：

山东新东方烹饪学院

特点：提供丰富的小吃专业培训，包括早餐系列等。

地址：具体地址未提及，但属于山东新东方烹饪教育机构。

山东甄选小吃培训学校

特点：提供烧烤、炸鸡、麻辣烫、早餐面点等多种小吃技术培训。

地址：位于山东省，具体地址未提及。

煌旗小吃培训机构

推荐项目：煎饼果子，学习周期约7-10天。

香香姐餐饮教育培训

推荐项目：炸鸡排。

济南聚香园小吃培训学校

推荐项目：葱油饼、鸡蛋饼、蟹壳黄、粢饭糕。

飘飘香小吃培训学校

推荐项目：掉渣饼、锅盔、生煎、油条。

烟台金大妈小吃教育学校

特点：教授400多种中华名小吃和多种中国名菜。

青岛欧米奇西点学校

特点：提供西点烘焙教育培训。

选择学校时，可以考虑学校的师资力量、教学设施、课程设置、实践机会以及学校的口碑等因素。建议实地考察或在线查询更多信息，以作出最适合自己的选择。