如果您想学习螺蛳粉的制作，以下是一些推荐的培训学校：

湖南螺蛳粉烹饪学校

位置：湖南长沙

特点：螺蛳粉发源地，丰富的教学经验，全面的课程内容，实操教学，创业指导。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专业性和系统性，小吃技术培训经验丰富，专业师资团队，实操训练和就业指导。

柳州一品螺轩螺蛳粉培训中心

位置：柳州

特点：广西电视台推荐，特级厨师教师，餐饮行业高人气。

南宁市君雄职业培训学校

位置：隆安县

特点：承办了传统螺蛳粉制作培训班。

融水红叶职业技能培训学校

位置：融水县

特点：联合人社局组织培训，提升餐饮服务能力。

柳州市盛恩职业培训学校

位置：柳城县

特点：主办了传统螺蛳粉烹制培训。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和需求，选择合适的培训学校进行学习。同时，您也可以考虑线上学习平台，如网易云课堂等，以获得更加灵活的学习方式。