在亳州，如果您想学习早餐技术，以下是一些推荐的学校：

安徽新东方烹饪专修学院

专业性和权威性高，提供各类小吃培训课程，包括早餐制作技术。

学习时间灵活，种类丰富，包括包子、油条、饺子、面条等。

注重实践操作和创业帮扶。

亳州郑正小吃培训学校

提供理论结合实践的教学，以实际操作教学为主。

量身制定学习计划，因人施教。

引进特色技术，考察各大培训学校经营模式。

亳州市聚才厨师小吃培训学校

以中式烹调师、中式面点师、西式面点师培训为主。

提供实践操作机会，帮助学员掌握早餐制作技能。

学费和课时方面，一般情况下，早餐技术的学费大约在2000到3000元不等，学习时间大约一周到十天，具体取决于学习的早餐品类多少。

建议您直接联系这些学校了解更多详情，包括课程设置、学费、上课时间和地点等，以便作出适合您的选择。