海底捞员工的工资水平根据不同的岗位、工作经验以及工作表现有所不同。以下是一些概括性的信息：

初级员工：月薪通常在3000元左右，有封顶，例如3500元。

中级员工：月薪通常在4000元左右，封顶为4300元。

高级员工：没有明确的封顶，工资水平根据个人能力和业绩而定。

服务员：平均工资约为8386元/月，年终奖平均为4473元。

店长：月薪可能达到10~12万，具体取决于业绩和培养徒弟店长的数量。

其他岗位：如人事、财务、行政等岗位月薪约为1.1万，运营岗位约为2.8万。

总体年薪：海底捞员工的平均年薪约为6万元。

请注意，这些信息可能随时间和公司政策的变化而变化。如果您需要最新的工资信息，建议直接咨询海底捞公司或查看最新的招聘信息