当前问题：海鲜养胃粥培训什么

培训内容主要包括：

理论学习

海鲜粥的原材料与设备认识。

选购材料与设备的基础理论知识。

制作设备、工具的使用方法。

各种调料的认识及采购技巧。

整个制作过程的详细步骤与注意事项讲解。

实操课程

老师手把手实战示范，讲解技术要点。

学员自行挑选准备原材料，老师旁边检察指导。

结合理论学习，学员实践操作所有流程，制作出成品。

开店指导

系统学习开业知识，包括店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

特色内容

海鲜粥的营养价值与功效，如健脾养胃、益精强志等。

砂锅海鲜粥的烹饪技巧。

质料、配料、设备的认识与辨别。

食材处理、调料制造、食材与水的比例、火力调控、食材调配。

质料收购、寄存、保鲜技术。

开店促销计划等。

培训旨在帮助学员掌握海鲜粥的制作技术，并能进行有效经营和管理，实现创业梦想。