酸辣粉培训的费用因培训机构、教学质量和内容等因素而异。根据提供的信息，以下是长沙酸辣粉培训可能的价格范围：

一般酸辣粉培训学费在1000-2000元之间；

正宗酸辣粉培训学费在2000-3000元之间；

一些培训机构可能提供包含技术转让费和终身技术升级费的套餐，费用可能在600元左右，且承诺包学包会；

如果通过拜师学艺，可能费用较低，大概一两百元。

请注意，这些信息可能随时间变化，建议直接联系长沙当地的酸辣粉培训机构获取最新的培训费用信息