小吃培训通常包含以下方面：

原料选购：

学习如何挑选新鲜、合适的原材料。

加工技巧：

掌握各种小吃的制作流程和技巧。

卫生安全：

了解食品安全标准和卫生操作要求。

口味调配：

学习如何调配不同口味以满足顾客需求。

经营管理：

包括如何开设和运营小吃店，如选址、采购、营销等。

实操教学：

通过实践操作来学习小吃的制作。

理论教学：

学习相关的理论知识，如营销策略、财务管理等。

特色小吃：

学习当地或特色的小吃制作，如热干面、麻辣烫、粥品、蛋糕、饺子、面点、糖果、烧烤等。

创新菜品：

了解如何制作新颖的菜品以提升商业竞争力。

线上课程：

一些培训机构提供线上教学，方便学员在家学习。

这些培训项目可以帮助学员掌握小吃制作的技能，提高厨艺水平，为开设小吃店或提升就业机会打下基础