如果您想学习沙县小吃的制作技艺，以下是一些推荐的培训地点和方式：

福建新路标国际教育职业培训学校

位于沙县小吃发源地，提供多学科、多学制、多层次、多功能的职业培训。

实体店学习

观察沙县小吃店的制作过程，与店家沟通，甚至可能成为学徒。

在线教学平台

如腾讯课堂、网易云课堂等，提供沙县小吃教学课程，可以反复观看。

专业培训机构

如山东甄选小吃培训学校、厨仟艺职业技能培训学校、合肥食尚香餐饮培训等，提供全面的沙县小吃制作技艺培训。

师徒方式学习

寻找经验丰富的师傅，通过传统师徒方式学习。

官方培训中心

如沙县小吃培训中心，位于沙县本地，提供官方认证的培训。

福建省温暖工程培训班

由福建省中华职业教育社、福建省温暖工程促进会主办，提供沙县小吃经营管理、品牌运营等培训。

网络平台

如抖音、B站等，通过视频学习也能掌握一些基本技巧。

选择适合您的培训方式时，可以考虑培训质量、师资力量、学员反馈和口碑等因素。您可以根据自己的地理位置、时间安排和学习需求进行选择