学习油炸食品的学费因地区、培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。以下是一些参考信息：

基础课程学费：一般在800-1500元之间，适合初学者，课程内容包含基础腌制、炸制技巧等。

中级课程学费：在1500-3000元之间，适合有一定基础的学员，课程内容涵盖更高级的操作技巧和创新口味制作。

高级课程学费：在3000-5000元之间，适合想要开设炸鸡店或进行品牌化发展的学员，课程内容包含配方调整、复杂调味品的配比等。

其他费用：除了学费，还需考虑材料费、工具费以及可能的住宿和餐饮服务等额外开销。

选择培训机构时，建议关注其资质证书、教学质量、毕业生就业情况，并考虑个人需求和经济实力，合理预算费用。