如果您想学习制作老北京香酥饼，以下是一些您可以考虑的选项：

翰香原名吃培训中心

提供老北京香酥饼技术传授。

强调原料就近购买，确保口味地道。

食为先正宗老北京香酥芝麻饼培训

手把手授课，学会为止。

学习时间灵活，通常3-5天，视个人情况而定。

山东甄选和厨仟艺

山东甄选：提供包括酥饼在内的各种小吃制作技术培训，有资深教师团队。

厨仟艺：提供全面而系统的酥饼培训课程，注重创业指导。

网上香酥饼培训中心

提供在线学习资源，适合希望在家学习的学员。

实体店培训

一些培训机构提供实体店培训，可以亲身体验工作环境。

选择学习老北京香酥饼的地方时，请考虑培训机构的口碑、师资力量、教学方法和是否提供创业支持等因素。您可以根据自己的需求和情况，选择最适合您的培训机构进行学习