学习卤货的学费因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。以下是一些参考信息：

线上课程：费用可能在几百到一千元之间，适合初学者入门，但可能缺乏实际操作经验。

线下培训：费用通常在1000到3000元不等，具体费用取决于机构的知名度、课程内容和老师的经验。

卤菜实体店或老店：学费可能在5000到6000元之间，提供实操性较强的学习环境。

专业卤菜培训机构或学校：学费大概在3000到4000元左右。

知名烹饪学校：可能提供更全面深入的课程，费用相对较高。

大城市热门饮食文化城市：学费可能在3000到5000元左右。

中小城市：学费可能相对较低，大致在1000到3000元之间。

请注意，这些费用可能包含教学材料、食材成本以及一些可能的实际操作费用。建议根据自己的需求和经济实力，实地考察并综合对比不同培训机构的信息后做出选择