砚山县位于中国云南省昆明市西南部，是一个自然风光秀丽、文化底蕴丰富的地区，适合开展的活动和产业发展包括：

烤烟生产 ：砚山属于高山半高山地区，气候和土壤条件适合烤烟生长，所产的烤烟品质较高。

特色美食

鸡枞菌：

以肉质肥厚、口感鲜嫩著称，适合煎炒、油炸等多种烹饪方式。

油炸昆虫：如油炸蜂蛹、知了等，具有独特的风味，是当地特色菜品。

三七乌骨鸡：以三七根和乌鸡搭配炖制，具有药用价值。

砚山炒菜：具有地方特色，深受当地居民和游客喜爱。

旅游业

风景名胜区：如砚山浴仙湖风景名胜区，拥有温泉、溶洞、古树、古庙等自然和人文景观。

民族文化体验：可以体验当地的苗族村落、民族节日等民俗文化。

创业选择

可以调查当地市场需求，选择投入小、风险低、竞争少的特色项目进行创业。

砚山县以其秀丽的自然风光和独特的民族文化，成为一个适合旅游观光、美食体验以及特色产品开发的地区。