卤制鸡爪培训班的费用因培训机构、课程内容、教学方式等因素而异。以下是一些参考信息：

凤爪系列培训：2980元，包含两项小吃，师傅手把手教学，学员实操练习，无保留配方配料教学。

卤肉培训班：通常在1000-4000元之间，重点在于卤肉的味道，建议实地考察后选择。

柠檬鸡爪培训：学费通常在1000元到5000元之间，取决于培训机构的知名度、课程内容以及授课模式。

卤菜培训班：费用通常在2000元到4000元之间，但要注意培训是否包含真技术。

现捞卤味技术：提供创业扶持大礼包，技术配方学习，价格未明确提及。

卤菜培训班：费用从1800-9800元不等，取决于学习时长、包含内容等。

选择卤制鸡爪培训班时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、教学方式以及师资力量，选择最适合自己需求和预算的培训项目。同时，注意确认培训是否包含实操课程，以及是否提供配方和技术的无保留传授。