卤味培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量、师资力量、培训周期等因素而有所不同。根据提供的信息，卤味培训的费用大致范围在1000元到6000元之间。具体费用可能包括：

线上课程：几百到一千元，适合初学者入门，但可能缺乏实际操作经验。

线下培训：一般费用在1000元到3000元不等，具体取决于机构的知名度、课程内容和老师的经验。

实体店学习：学费可能在5000元到6000元，提供一线实际操作开店经验。

选择卤味培训时，建议您根据自己的需求、预算以及对培训质量的期望，对比不同培训机构提供的服务内容和价格，选择最适合自己的培训方案。