银川烹饪培训班的选择可以参考以下信息：

宁夏职业技术学院

特点：宁夏地区知名的职业学院之一，拥有完善的师资力量和教学设施，注重实践教学和产教融合。

宁夏工商职业技术学院

特点：厨师专业备受重视，教学设施齐全，实习基地丰富，为学生提供良好的学习环境和发展平台。

宁夏鹏飞烹饪培训中心

特点：创办于2000年，提供包括清真烹饪技术、中式面点等在内的多种技能培训，师资力量雄厚，拥有实操厨房。

宁夏新东方职业技能培训学校

特点：提供中式烹饪培训，位于银川市永宁县，有具体的校区信息。

银川博源职业技能培训学校

特点：提供中式烹调师培训，位于银川市贺兰县，有具体的校区信息。

选择烹饪培训班时，可以考虑以下因素：

师资力量：

专业厨师学校的老师通常具有较高的专业水平和丰富的教学经验。

教学质量：可以通过实地参观学校，观察学生数量、教学环境和设施情况。

实习机会：好的学校会提供丰富的实习机会，帮助学生将所学知识应用到实践中。

就业率：了解学校的就业情况，选择就业率高的学校更有保障。

课程内容：根据自己的需求选择合适的课程，比如川菜、西餐等。

价格：比较不同学校的价格，选择性价比较高的学校。

建议您根据自己的具体情况和需求，综合考虑以上因素，选择最适合自己的烹饪培训班。同时，您也可以考虑咨询专业的教育机构或在网上查找更多相关信息，以做出更明智的选择