培训火锅技术的费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、地区差异以及学习时长等。根据提供的信息，以下是费用的大致范围：

费用范围：火锅培训的费用通常在1000元至5000元之间。

学习时长：火锅课程的学习时间通常在7-30天。

费用影响因素：费用还会受到培训机构知名度、教学质量、课程内容以及所在地区物价水平的影响。

专业培训机构：如新东方烹饪学校提供的火锅短期培训，学费在1000元到5000元不等。

课程种类：火锅有多种品类，如羊肉火锅、红油火锅、藤椒鱼火锅等，不同课程的费用可能有所不同。

建议在选择培训机构和课程时，亲自体验和考查，并考虑个人的上手能力和学习需求，以确定最适合自己的培训方案。