学习冷锅串串技术，您可以考虑以下几个地方：

成都蜀妈餐饮：

提供特色美食冷锅串串制作技术培训，由专业师傅传授技术，无保留传授核心配方。学校环境优美，提供食宿，并有一次性收费制，包含培训原料费和学费。

深圳创富餐饮：

提供冷锅串串香技术培训中心，随到随学，包学会为止，一般2-3天左右可以掌握技术。

英佳尔教育：

提供一对一培训，专注于冷锅串串技术，包括材料选用、香辣红油制作技术和汤熬制技术等。

成都新东方烹饪学校：

提供冷锅串串私人订制班，涵盖原材料识别、菜品加工、底料炒制、菜品装盘、锅底油配制、高汤制作等多项技术。

壹鼎旺冷锅串串香：

提供加盟及技术培训服务，包括品牌使用、技术培训、开店用品赠送、选址指导、装修设计等，适合希望加盟的创业者。

选择学习地点时，建议您根据自己的位置、预算和学习需求进行选择，并实地考察以确认教学质量和设施情况。同时，实践课程和理论相结合的教学模式会更有利于技术的掌握