在选择烘焙面包培训机构时，可以考虑以下几所知名的烘焙培训机构：

王森咖啡西点西餐学校

专注于咖啡、西点、西餐教育，提供全面课程，拥有专业师资和先进设备。

蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）

世界上最著名的烹饪艺术学院之一，提供从基础到高级的面包制作课程。

新东方烹饪学校

中国知名烹饪教育机构，提供包括面包制作在内的多种烹饪课程。

上海麦焙国际烘焙学院

专注于烘焙教育，提供面包制作、蛋糕装饰等专业课程。

北京欧米奇西点西餐教育

专注于西点西餐教育，提供面包制作、甜品制作等专业课程。

杜仁杰蛋糕面包培训

提供从基础到高级的烘焙课程，注重实战教学，包学会并提供就业保障。

益海嘉里（上海）职业技能培训学校

拥有现代化烘焙职业教育体系，提供全面科学的烘焙培训。

新东北西点蛋糕培训学校

东北地区烘焙教育的领军机构，保证高就业率。

佰士奇烘焙培训学校

东莞规模最大的专业西点烘焙机构，注重理论与实践结合。

选择适合自己的培训机构时，可以考虑师资力量、教学设施、课程设置、学员评价以及是否提供就业或创业支持等因素。建议实地考察或参加试听课程，以便更准确地评估培训机构是否符合自己的需求