如果您想学习现捞卤菜技术，以下是一些建议：

蜀妈餐饮学校

提供正宗现捞卤菜技术培训。

传授现捞材料配方，并提供卤菜烹饪环境。

拥有多位知名厨师辅导，提供数十道秘制特色菜。

适合创业者学习，提供全面的技术服务。

杨龙伟现捞卤菜培训班

提供精湛的现捞卤菜技术，颠覆传统制作方法。

数字化制作流程，简单易操作。

8大优势，核心竞争力强。

新东方厨师学校

具有现捞卤菜技术培训资质。

培训学员能达到正常卤菜技术要求和标准。

本源卤味

实力品牌，提供新派卤法培训。

适合各种食材卤制，产品美味可口。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：是否提供专业的教学，包括面对面教学和实操机会。

师资力量：是否由经验丰富的厨师授课。

配方与技术：是否传授正宗的配方和技术。

培训费用：培训费用是否合理，是否包含所有必要的材料和工具。

后续支持：是否提供开店指导、技术更新等后续服务。

建议您实地考察，比较不同培训机构，选择最适合您需求的现捞卤菜技术培训班