炸洋芋技术培训的费用因培训机构、课程内容、培训时长、所在地区等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

基础课程费用通常在1000元到2000元之间，适合初学者学习基本操作技巧。

进阶课程费用在3000元到5000元之间，适合想要掌握更专业技术的学员。

特定培训机构如新东方烹饪学校提供的小吃技术培训费用在2000-6000元之间，具体取决于所选课程。

某些培训班可能提供更为经济的选项，如3980元学习4项技术，适合零基础学员，3到5天内学会。

培训费用还可能受到所在城市级别的影响，大城市如北京、上海的费用可能会更高。

建议在选择培训机构和课程时，亲自咨询并比较不同机构的课程内容、费用及评价，以找到最适合自己需求和预算的培训选项。同时，考虑到培训费用可能随时间变化，建议直接联系培训机构获取最新的报价信息