在泉州，如果您想学习面包烘焙，以下是一些推荐的培训机构：

1. 福建华南职校

地址：湖里区湖里大道99号

特点：大型烘焙培训基地，提供蛋糕、面包、西点等多种培训，师资强大。

2. 泉州溢香小吃培训机构

特点：泉州本土口碑较好的餐饮培训机构，提供面包等技能培训，注重学员满意度和后期服务。

3. 港焙西点学校

特点：提供食材由学校负责，学员亲自动手实践，注重实操经验。

4. 艾沐烘焙

地址：泉州晋江市嘉和路332号

特点：综合咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术咨询服务企业，提供丰富的课程内容。

5. 新东方烹饪职业培训学校

特点：全国著名的民办教育机构之一，提供全面的烘焙技术培训，包括基础到高级。

6. 米澜教育

特点：提供全面的烘焙和西点培训课程，特别注重创业学员的实际操作能力培养。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算和对课程内容的偏好进行选择。同时，可以实地考察或参考其他学员的评价来做出决定。希望这些建议对您有所帮助，