在沈阳，如果您想学习制作鸭货，以下是一些提供相关培训的机构信息：

沈阳香香姐小吃培训中心

培训内容：包括鸭子的选择、处理、调料和香料配比、腌制技术及烤制技术。

教学方式：专业教师一对一教学，学会为止，并提供后期免费技术指导。

特色：采用秘制配方和旋转式烤鸭炉进行教学，色香味俱佳。

好日子卤炸小吃培训班

培训内容：提供300余种小吃技术，包括卤炸鸭货。

优惠活动：现在报名有优惠，如二千五学习三项，三千元学习四项。

原则：互惠互利、诚信双赢，支持创业者实现餐饮创业梦想。

沈阳好日子餐饮

培训内容：麻辣鸭脖制作工艺，包括口味独特配方和制饼技巧。

上课地点：沈阳好日子餐饮。

班型：早班、晚班、周末班。

费用：具体费用未提及。

好滋味小吃培训学校

特点：听闻该校培训质量高，有实际开店成功的案例。

上课地址：沈阳火车站附近。

联系方式：建议致电15142506818与杜师傅联系了解更多信息。

建议您根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行详细咨询。同时，请在报名前确认课程的有效性和真实性，以避免不必要的麻烦。