信阳糕点培训的工资水平可能因具体的工作环境、个人技能、工作经验等因素有所不同。根据提供的信息，以下是一些参考数据：

学徒期间的工资可能在1500元左右。

经过系统学习并进入正式工作后，工资一般从4000元起步。

有经验后，工资可能达到8000元左右，甚至更高，具体取决于个人能力和工作表现。

在某些情况下，糕点师的月薪可能达到5000元到6000元。

请注意，这些数据可能不是最新的，实际工资可能会有所变动。建议直接咨询信阳当地的糕点培训机构或查看最新的招聘信息以获得最准确的数据