在山东，有几所知名的西点烘焙培训学校，以下是几家备受好评的培训机构：

山东欧米奇西点西餐学院

特点：拥有完善的教学体系、完备的教学设备和专业的教师团队。

教学方式：小班制教学，实操占比时间超过90%，提供进口原材料供实操使用。

青岛开元蛋糕学校

特点：师资力量强大，教学质量好，环境优良，提供现场实操练习。

港焙国际西点甜品蛋糕学校

特点：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，情境化教学和专业硬件设备。

柏文西点培训学校

特点：专业烘焙培训机构，提供蛋糕、西点、创业等培训课程。

选择学校时，可以考虑教学质量、师资力量、教学环境、实操机会、学校口碑等因素。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解学校的教育和服务质量。