学习寿司的学费因地区、培训机构、课程内容和时长等因素而异。根据提供的信息，学费大致范围如下：

1000元至2000元可以学习基础的寿司手艺。

2000元至4000元可以学习更深入的寿司制作技能。

4000元以上的课程可能提供更全面的培训，包括寿司饭蒸法、寿司醋调制、酱汁调制、各种卷寿司和刺身等。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用建议直接咨询当地的寿司培训机构