在武汉学习制作鸭脖，您可以考虑以下几个地点：

武汉市汉阳区绝味鸭脖培训学校

特点：多年教学经验，一对一教学模式。

武汉市武昌区正宗绝味鸭脖制作坊

特点：传统配方结合现代工艺。

武汉市江汉区鸭脖美食研究所

特点：多位鸭脖制作大师提供专业指导。

食尚香餐饮小吃培训学校

特点：理论+实操教学，老师一对一示范操作。

武汉精武鸭脖总部

地址：武汉市汉口解放大道824号

学习时间：5-7天，包食宿，随到随学。

武汉海味缘饮食文化传播有限公司

特点：培训费3800元，免费食宿，包学会，并提供店面装修指导。

武汉绝味鸭脖加盟服务中心

地址：武汉汉口新华西路美林公馆9栋12号。

选择学习地点时，您可以考虑自己的需求，比如是否需要长期学习、是否希望获得一对一指导、是否关注费用等。同时，您也可以关注一些知名餐饮连锁店的官方网站或门店，了解是否有学习机会。