选择酒店培训的老师和机构时，可以考虑以下几点：

培训机构的专业性

选择能够提供定制化培训方案的机构，以满足不同酒店的需求。

考虑云学堂企业培训平台等专业培训机构，它们提供多样化的培训形式和强大的功能。

师资力量

优选具有丰富酒店从业经验和培训经验的师资团队。

如紫荆国际酒店管理学院，其老师背景优秀，多数为国外一流酒店归国人才。

培训内容

培训内容应与酒店的实际情况相符合，并满足员工需求。

如雅姿形象设计提供的礼仪培训，受到多家企业好评。

口碑和评价

通过网上课程评价和朋友的推荐来了解机构的口碑。

参考其他学员的反馈，如河南酒店经理人培训学校菲林酒店管理学校，有积极的评价。

价格因素

考虑价格适中的机构，以确保培训的经济实惠性。

地理位置

选择地理位置便利，如武汉武昌中南路附近的雅姿形象设计，便于参与培训。

行业认证

选择具有行业认证的机构，这能保证培训质量和学员按行业标准接受培训。

综合以上因素，您可以根据自己的具体需求和预算，选择合适的培训机构和老师进行酒店专业培训。