根据提供的信息，对裱机长的工资水平如下：

全自动对裱机长

平均薪资：约¥5,438元/月

中位数薪资：约¥5,591元/月

工资范围：¥2,001至¥79,900元/月

对裱机长（上海）

薪资范围：约¥10,000至¥13,000元/月

裱花师

工资范围：约¥4,500至¥6,000元/月

技术级别影响：高级裱花师工资可能超过¥20,000元/月

城市影响：一线城市工资较高，三线城市较低

工作量影响：工作量大的蛋糕房裱花师提成可能更高

请注意，这些数据来源于不同时间点的样本，实际工资可能因地区、公司规模、个人技能和经验等因素有所不同。如果您需要更精确的信息，建议直接咨询相关行业的招聘网站或人力资源公司