保定作为河北省的一个城市，以其丰富的小吃文化而著称。以下是一些保定地区较为知名的培训小吃机构：

1. 保定市饮食职业技能培训学校

提供炸酱面、驴打滚等传统小吃培训。

2. 保定市餐饮职业培训学校

环境优美，师资力量雄厚，课程包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等。

3. 保定市厨师烹饪培训学校

旨在培养专业厨师，课程涵盖中式烹饪、西式烹饪、面点制作、冷拼雕刻等。

4. 华晨烹饪学校

在保定地区享有高声誉，提供烧烤、炒菜、烘焙等小吃培训课程。

5. 金象烹饪学校

提供多样化的培训内容，教学质量高，并与餐饮企业合作提供实习就业机会。

6. 保定小吃学院

拥有经验丰富的师资队伍和一流的小吃培训设施，教授如烤鸭、锅贴、饺子、汤圆等经典小吃。

7. 保定虎振小吃培训班

具备良好的办学条件和丰富的技术与经营经验，提供多样化的培训服务。

8. 徐水孙大妈特色小吃培训

培训项目包括杂粮油条、重庆小面、拉面、板面、河南烩面等，注重健康饮食。

9. 艾业小吃、煌旗、食为先

提供小吃制作基础、特色小吃研修、快餐技术课程、小吃创业班等课程。

保定的小吃文化深厚，以上培训机构能够提供多样化的课程，满足不同学员的学习需求。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的培训机构进行学习