如果您想学习制作饼子，以下是一些推荐的途径：

厨艺培训学校

选择有良好口碑的正规厨艺培训学校，如厨仟艺、食尚香小吃培训、新东方烹饪学校等，它们提供从基础到高级的系统课程，并注重实操练习。

餐饮企业

直接到餐饮企业工作学习，可以获取实战经验，并了解消费者喜好。

一对一师傅指导

找到有责任心的师傅进行一对一教授，可以更有效地学习技术并改善个人不足。

煎饼果子加盟店

加盟煎饼果子连锁店，通常可以获得系统的培训。

地方特色培训机构

如河北育英小吃培训中心、山东甄选等，提供多样化的饼类技术培训。

美食街或展览

参加烹饪工作坊或美食展览，现场向专业厨师学习。

线上教程和食谱

利用互联网资源，搜索大饼食谱和教程，跟随专业厨师的指导进行学习。

选择适合自己情况的培训方式，无论是通过系统的课程学习，还是实战操作，重要的是选择一个好的培训机构，并充分利用实践机会来提高技能