水饺培训的学费因地区、培训机构、课程内容、学习时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

学费范围：一般来说，水饺培训的学费大致在1000元到3000元之间。

具体费用：

在南昌，食为先小吃培训机构提供2-3天的蒸饺培训班，学费在1-3千元。

新东方烹饪学校的手工水饺课程学费较低，几百元即可学习。

合肥学习水饺馄饨的学费大致在2000-3000元之间，这取决于培训机构的知名度、教学质量及课程设置。

选择水饺培训时，建议您根据自己的具体情况和需求，对比不同培训机构提供的课程内容、教学方式、师资力量等，以确定最适合自己的培训方案。同时，您也可以考虑自己的预算和对学习成果的期望，从而作出明智的选择。