私房烘焙通常指的是个人或家庭在自家厨房中进行的小规模烘焙活动，主要产品包括：

蛋糕：

包括生日蛋糕、婚礼蛋糕、节日蛋糕等，可根据不同场合和需求定制风格和口味。

面包：

如法式长棍面包、日式红豆包、美式甜甜圈等，种类丰富。

饼干：

如曲奇饼干、苏打饼干、杏仁饼干等，既可作为小吃，也可作为礼物。

甜点：

展现创意和技艺的部分，如派、塔等。

个性化服务：

根据顾客的特殊需求提供定制服务，如不含特定成分的食品或节日主题烘焙品。

私房烘焙的特点包括：

新鲜手工制作：能够提供新鲜、手工制作的产品。

个性化定制：可以根据顾客的口味和需求进行个性化定制。

小批量生产：由于是在家中进行，生产量较小，可以保证产品质量。

私房烘焙的优势在于能够满足特定顾客群体对口感、健康以及个性化的需求。同时，私房烘焙者往往通过口碑相传，逐渐发展成为一项事业