如果您想学习制作肉旋子，以下是一些建议：

专业培训学校

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校提供肉丸子培训。

广州厨煌餐饮潮汕肉丸培训中心提供牛肉丸培训，有丰富的餐饮培训经验。

地方特色美食店

您可以直接去寿张镇，那里有制作肉旋子的传统工艺，可以现场学习。

在线资源

您可以搜索在线教程或参加网络课程学习肉旋子的制作方法。

美食节或活动

参加美食节或烹饪比赛，与其他美食爱好者交流，获取经验。

美食书籍或杂志

购买或借阅有关肉旋子制作的书籍或杂志，按步骤学习。

选择适合您所在位置的学习资源，可以更有效地学习制作肉旋子。您可以根据自己的情况，选择最便利的学习方式。