在上海，如果你想学习厨师，有几所知名的厨师学校可以考虑：

上海新东方烹饪学校

办学经验丰富，教学模式先进，提供多样化的课程内容。

行业内认可度高，有独立实操环境，师资力量雄厚。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校

国际化、高标准，与意大利ICIF烹饪学院合作教学，提供西餐厨艺培训。

上海浦东国际培训中心

政府办校，中餐和西餐专业由知名老师执教，西餐专业与意大利ICIF烹饪学院合作。

上海浦东新区梅龙镇烹饪专业培训学校

拥有20多年专业餐饮培训经验，教学方式独特，技术技艺高超。

选择学校时，建议您亲自参观考察，了解学校的课程设置、师资力量、就业情况以及学费等信息。同时，您也可以参考网上的学生评价和学校的口碑，以便做出最适合自己的选择。