清远工贸职业技术学校提供多种技术专业课程，其中包括但不限于以下专业：

电子技术应用

机电技术应用

机器人应用与维护

计算机应用

通信运营服务

数控技术应用

汽车运用与维修

汽车整车与配件营销

工艺美术

学前教育

电子商务

会计

商务英语

旅游服务与管理

学校还设有信息工程系、智能制造系、教育艺术系、财经商贸系，并特别强调工业机器人技术应用等专业。这些专业为学生提供了广泛的技能学习机会，有助于他们在未来的职业生涯中取得成功