在1点到12点之间，角度的分类如下：

锐角：小于90度

直角：等于90度

钝角：大于90度且小于180度

平角：等于180度

对于11点55分这个特定的时间，我们可以计算时针和分针之间的夹角：

分针指向11，相对于12点的位置，分针的角度是 `55/60 * 360 = 330度`。

时针从11点开始，经过55分钟后，时针移动的角度是 `55 * 0.5 = 27.5度`。

因此，11点55分时，时针相对于12点的位置是 `360 - 30 + 27.5 = 367.5度`（11点对应的角度是330度，时针每分钟走0.5度）。

两针的夹角是分针角度与时针角度的差的绝对值，即 `|330 - 367.5| = 37.5度`。

由于37.5度小于90度，所以11点55分时，时针和分针之间的夹角是锐角