如果您想学习汕头卤鹅，以下是一些您可以考虑的选项：

汕头市澄海区平凡职业培训学校

地址：广东省汕头市澄海区

特色：提供潮汕卤鹅专项技能培训，考核合格后可获得潮汕卤鹅专项职业能力证书。

广州市广品餐饮企业管理有限公司

地址：广州市白云区西槎路99号骐利广场

特色：提供正宗潮汕卤水培训，包括秘制卤水技术培训。

广州市中天职业培训学校

特色：提供潮式卤鹅制作证书班。

传沛职业技术学校

联系方式：0754-833251888/3351188

特色：提供摆摊开店创业培训，可能包含潮汕卤鹅相关内容。

深圳市诚信餐饮管理有限公司（已下架）

特点：提供潮州卤鹅培训，但请注意该信息可能已过期。

建议您直接联系上述学校或培训机构了解更多详细的课程内容和报名信息。同时，您也可以在互联网上搜索最新的培训课程信息，以获取最新的学习资源和机会