昆明有多家提供餐饮培训的学校，根据提供的信息，以下是几家备受推荐的正规餐饮培训学校：

云南云晟职业培训学校

专门进行国家职业技能培训教育。

获得多项官方认证和定点培训机构资格。

昆明飘味香餐饮管理培训学校

近20年专注于食品研究与技术开发。

推广“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化。

金凌餐饮教育集团

规模较大，提供多样化的培训课程，包括特色小吃、厨师烹饪等。

拥有多个校区，提供良好的教学和实训环境。

云南新东方烹饪学校

紧贴市场动态，提供实用专业课程。

重视实操能力培养，与多家大型宾馆、酒店有用人合作关系。

选择学校时，建议考虑学校的认证情况、师资力量、课程设置、实操机会、就业支持等因素。建议直接联系学校了解详细情况，并根据自身需求做出选择。