如果您想学习冰淇淋制作技术，以下是一些推荐的途径：

专业烹饪学校与培训机构

食尚香小吃培训学校：提供冰淇淋制作培训班，随到随学，不限制学习时间，一般3-5天左右学会为止。

厨仟艺小吃培训学校：全国连锁的餐饮教育培训品牌，提供冰淇淋技术培训，以名厨手把手教学为特色。

山东甄选餐饮小吃培训学校：专注于小吃餐饮实训，提供包括冰淇淋在内的多种热门餐饮项目培训。

地方特色培训机构

这些机构可能更注重当地口味和特色冰淇淋的制作技巧，提供更具针对性的培训服务。

品牌总部培训

一些知名的冰淇淋品牌总部也提供培训服务，适合希望获得品牌支持和后续服务的创业者。

网络课程

在线教育平台如慕课网、网易云课堂等提供冰淇淋制作课程。

社区培训

社区中心或文化活动中心可能定期举办烹饪培训班，包括冰淇淋制作课程。

零售店学习

大型超市或甜品店可能提供冰淇淋制作工坊，可以到店询问学习机会。

实习工作

在冰淇淋店或甜品店打工，边工作边学习。

选择适合自己的学习方式，开始您的冰淇淋制作之旅