在中国，如果你想学习法式甜品，以下是一些建议：

专业学校

王森学校：提供从短期到中长期的法式甜品课程，有法国MOF大师授课。

新东方烹饪学校：特别是其西点西餐学院，提供全面的法式甜品教学。

美味人生（长沙彭程分校）：提供纯正法式西点教育，适合入门和进阶学习。

苏州世界名厨学院：提供短期至中长期课程，有法国MOF阿诺德老师授课。

实地考察

建议实地考察不同的学校，了解课程设置、师资力量、学费等，选择最适合自己的课程。

国际学习

如果预算允许，可以考虑去法国巴黎的蓝带学校学习，或者去英国等国家深造。

其他途径

可以选择在甜品店当学徒，从实践中学习。

选择学习法式甜品的地方时，要考虑自己的预算、学习目标和兴趣。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源